Tisdagen var studiedag för Eksjö Gymnasium. Vi utnyttjade den till att utbilda oss mer inom näringslära. Dagen var upplagd så att Emma började med en föreläsning under förmiddagen följt av mellanmålstillverkning på eftermiddagen. Föreläsningen fokuserade på Äta för att träna. "Bra mat - glada och väl presterande idrottare" där vi fick några nycklar till en bra kost full av näring och matglädje. Efter lunchen var det Linnéskolans hemkunskapssal som gällde för att tillsammans göra mellanmål. Eleverna delades in i grupper blandat tjejer killar men även blandat mellan skolorna. Det var inledningsvis några frågor teoretiskt innan själva mellanmålen började tillverkas. Därefter fick vi smaka på varandras mellanmål. Några av dem var riktigt goda.

Vi tackar Emma för en givande dag!

Mellanmålsrecept

Nästa gång som vi träffar de övriga Höglands-RIG:en blir det fokus på lyftteknik. Då är det Nässjö som står som värd.